बरडॉक

बरडॉक के फायदे और नुकसान

बरडॉक को पुराने समय से ही समग्र चिकित्सा और चीनी चिकित्सा में एक जड़ी बूटी के रूप में उपयोग किया जाता रहा है जो अपच, मधुमेह, हार्मोनल असंतुलन आदि समस्याओं का इलाज करने में मदद करता है। बरडॉक का पूरा पौधा गुणों से भरपूर होता है - इसके बीजों और पत्तियों को सुखाया जा सकता है। बीजो का तेल निकालने के लिए उपयोग किया जाता है, इसके पत्ते और तने हर्बल और वैकल्पिक चिकित्सा के क्षेत्र में भी काफी उपयोगी हैं। बरडॉक चाय व्यापक रूप से दुनिया भर में जानी जाती है जबकि जापानी भी इस पौधे का अपने भोजन में उपयोग करते हैं।

बरडॉक

बरडॉक की जड़ें लंबी और सफेद रंग की सफेद होती हैं। दिखने में आकर्षक नहीं होती , पर यह जड़ें मानव शरीर को बहुत लाभ पहुंचाती हैं। यह रक्त और त्वचा के लिए एक प्रमुख विषहरण एजेंट के रूप में कार्य करता है। जड़ों में मौजूद फाइटोकेमिकल्स को भी बालों को अनिवार्य रूप से फायदा पहुंचाने वाला माना जाता है। बरडॉक की बड़ी पत्तियां एक ऊनी बनावट के साथ गहरे हरे रंग की होती हैं, जिसका आकार दिल जैसा होता है। आटिचोक के रूप में एक ही परिवार से संबंधित, बरडॉक की जड़ों स्वाद में मीठे तीखी होती हैं, जबकि पत्ते आटिचोक के समान स्वाद देती हैं। 

बरडॉक का पौषणिक मूल्य

यह आमतौर पर आर्किटियम के रूप में जाना जाता है, बरडॉक अनिवार्य रूप से एक डेटोक्सिफ्यिंग एजेंट के रूप में जाना जाता है जो विषाक्त पदार्थों को समाप्त करके रक्त को शुद्ध करता है। यह प्रकृति में डायाफ्रामिक और मूत्रवर्धक है और बरडॉक जड़ से निकाला गया तेल फाइटोस्टेरॉल और आवश्यक फैटी एसिड में अत्यधिक समृद्ध है। पौधे में फाइबर, मैग्नीशियम , पोटेशियम और विटामिन बी 6 आनुपातिक मात्रा में होने के अलावा एंटीऑक्सीडेंट भी भारी मात्रा में होते हैं । बर्डॉक की जड़ में राइबोफ्लेविन, फोलिक एसिड, पाइरिडोक्सिन , नियासिन विटामिन ई और विटामिन सी होता है । 

बरडॉक के स्वास्थ लाभ 

स्वस्थ त्वचा

डेटोक्सिफ्यिंग और हीलिंग गुणों के साथ समृद्ध, बरडॉक कुशलता से मुँहासे, खसरा , एक्जिमा जैसी त्वचा की समस्याओं का इलाज करता है और शुष्क त्वचा से निपटता है। एक स्वस्थ त्वचा प्राप्त करने के लिए, चाय के रूप में आंतरिक रूप से बरडॉक का सेवन किया जाना चाहिए , इसे बाहरी रूप से तेल के रूप में लिया जा सकता है या पत्तियों को पीसकर और उसमें दलिया मिलाकर तैयार किया गया फेस पैक भी इस्तेमाल किया जा सकता है । यह निशान और नीरसता से रहित ताजा और स्वस्थ त्वचा देता है।

वजन कम करने के लिए 

इसके द्विध्रुवीय गुणों के कारण, बरडॉक शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है ताकि इसे डेटोक्सीफी करने और शरीर प्रणालियों के कामकाज को बढ़ाया जा सके। और यह इस प्रकार वजन कम करने में मदद करता है और वजन कम करने के इच्छुक लोगों के दैनिक आहार में इसे शामिल करते है । चूँकि बरडॉक में कैलोरी काउंट पर बहुत कम है, इसलिए यह स्वाभाविक रूप से वजन कम करने के लिए एक आदर्श विकल्प है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है

शरीर को डिटॉक्स करने की अपनी क्षमता के अलावा, बरडॉक प्रकृति में जीवाणुरोधी भी है। शरीर से अनावश्यक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने से, यह बैक्टीरिया से छुटकारा पाने और भविष्य के आक्रमण को रोकने में भी मदद करता है; इस प्रकार शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है। 

गठिया से लड़ता है

प्रतिरोधक गुणों में इसकी दक्षता के कारण, बरडॉक गठिया से जुड़े लक्षणों और दर्द को कम करने में मदद करता है । बरडॉक की जड़ से तैयार चाय विशेष रूप से सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए जानी जाती है जो आमतौर पर पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस और गंभीर जोड़ों के दर्द से पीड़ित लोगों में नोट की जाती है ।

कैंसर को रोकता है

शोध बताते हैं कि बरडॉक उच्च कैंसर से लड़ने वाले गुणों से लैस है । एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-ऑक्सीडेटिव और डिटॉक्सीफिकेशन जैसे इसके गुणों के कारण, बरडॉक शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास और गुणन को बढ़ाता है। प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने की इसकी क्षमता भी शरीर में कैंसर के ट्यूमर की पुनरावृत्ति नहीं होने देता है ।

पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है 

सभी अप्राकृतिक और अनावश्यक पदार्थों के शरीर को डेटोक्सीफी करने में इसकी उच्च दक्षता के कारण, बरडॉक अपच, अम्लता और कब्ज जैसी समस्याओं का इलाज करता है । इंसुलिन जैसे पॉलीसेकेराइड पदार्थ की उपस्थिति के कारण भूख में सुधार करते हुए जुलाब के रूप में कार्य करते हैं।

रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करता है

बरडॉक की जड़ में स्वाभाविक रूप से इंसुलिन होता है जो मधुमेह रोगी के लिए स्वाभाविक रूप से उनके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। शोध यह भी बताते हैं कि मधुमेह से उत्पन्न होने वाली स्थितियों को कम करने के लिए बरडॉक का उपयोग अनिवार्य रूप से किया जा सकता है, खासकर डायबिटिक रेटिनोपैथी जैसी स्थिति में ।

एक स्वस्थ यकृत के लिए 

बरडॉक की जड़ के लाभों को सबसे अच्छे और अत्यधिक प्रभावी रूप में जाना जाता है क्युकि यह यकृत विकारों को ठीक करने की क्षमता रखता है। इसके डिटॉक्सीफाइंग गुणों के कारण, यह सुनिश्चित करता है कि पित्त के रिसाव के समय यकृत किसी भी हानिकारक रसायनों और विषाक्त पदार्थों से मुक्त रहे । यह एक एंटी-कार्सिनोजेनिक फ़ंक्शन के परिणामस्वरूप यकृत को हेपेटाइटिस, पित्त की पथरी और सूजन जैसी समस्याओं से बचाता है।

टॉन्सिलिटिस को ठीक करता है

बरडॉक व्यापक रूप से टॉन्सिलिटिस का इलाज करने के लिए जाना जाता है जो सूजन वायरस के एक जीवाणु संक्रमण के कारण होता है। बरडॉक ऊतक उपचार को सक्षम करके, खांसी से राहत , गले में खराश , दर्द और सूजन को कम करके स्थिति से लड़ने में मदद करता है । 

गठिया के लिए टीकाकरण

बरडॉक किसी भी प्रतिरोधक एजेंट को शरीर से दूर रखने के लिए जाना जाता है। यह रक्त परिसंचरण को प्रवर्धक के रूप में कार्य करता है। इस प्रकार, गठिया के उपचार और प्रतिरोधक स्थिति को रोकने में एक प्रभावी पदार्थ है।

बुखार और सर्दी का इलाज करता है

बरडॉक , लंबे समय से आम दवा में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया गया है। यह व्यापक रूप से बुखार , गले में खराश, सर्दी और खांसी के इलाज के लिए उपयोग किया गया है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-पायरेटिक गुण उल्लेखित समस्याओं से निपटने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इसके डायाफ्रामिक गुणों के कारण, बरडॉक शरीर में पसीना लाने में मदद करता है, इस क्रिया के परिणामस्वरूप बुखार को कम करता है। 

बरडॉक के उपयोग

कैंसर, गठिया, किडनी की विफलता और मधुमेह जैसी समस्याओं के इलाज और रोकथाम के लिए पारंपरिक और चीनी चिकित्सा में बरडॉक का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है । यह वजन घटाने में मदद करता है, एक स्वस्थ शरीर, त्वचा और बाल प्राप्त करता है। खांसी, जुकाम जैसी बुनियादी समस्याओं से लेकर गठिया, टॉन्सिलिटिस और गठिया जैसी बड़ी समस्याओं के लिए, प्रभावी ढंग से उन सभी को कम करने में सक्षम बनाता है।

बरडॉक के साइड इफेक्ट & एलर्जी 

फूलों से एलर्जी वाले लोगों को लग सकता है कि बरडॉक एक उपयुक्त सहायता नहीं है आम तौर पर इससे जुड़ी स्थितियों के इलाज के लिए । बर्डॉक को रक्त के थक्के को ट्रिगर करने के लिए भी जाना जाता है, इसलिए यह रक्तस्राव के विकार वाले लोगों को इसके उपयोग के बारे में इस्तमाल करने की लिए सलाह दी जाती है । गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं को जड़ी बूटी का उपयोग नहीं करने की सलाह दी जाती है क्योंकि ऐसा माना जाता है कि यह भ्रूण को बहुत कम प्रभावित करता है।

बरडॉक की खेती

यूरोप में पैदा होने वाला, व्यापक रूप से उत्तरी अमेरिका और फ्रांस में इसके उपचार गुणों के कारण फैला हुआ है। यह पौधा रेतीली मिट्टी में पाया जाता है जैसे कि नाइट्रोजन में समृद्ध नम मिट्टी। यह ओहियो और संयुक्त राज्य भर में एक आम खेती है। तुर्की में, बरडॉक बुरी नज़र से दूर करने के लिए माना जाता है। इस पौधे के अध्ययन ने स्विस आविष्कारक जॉर्ज डी मेस्ट्रल द्वारा वेल्क्रो का आविष्कार हुआ । 

https://www.google.com/amp/s/www.lybrate.com/amp/hi/topic/benefits-of-burdock-and-its-side-effects